jueves, 21 de febrero de 2008

Transporte en Sydney......

Por el momento nuestro medio de transporte aquí en Sydney es el tren y algunas veces bus, el auto vendrá dentro de un tiempo cuando nos sintamos mas estables, eso me recuerda que dejé a medias el tema de tramitar mi licencia de conducir.

Sydney tiene un buen sistema de trenes, aunque la infraestructura es algo antigua, se nota especialmente en algunas estaciones y coches, aquí la gente se queja mucho de este servicio, especialmente por que en horas punta los trenes estan repletos, en el sentido amplio de la palabra, imaginense en verano! , aquí me cuentan que en veranos pasados llegaron como a 40C, este verano que ya se acaba no ha sido así, global warming dicen.... Sin embargo, considerando que en Perú tenemos un sistema de tranporte caótico, aquí estamos tranquilos. Realmente el sistema es ordenado fácil de ubicarse, si lo comparan con el de otros países, si han estado en New York me darán la razón en algun momento.

Para movilizarse lo más conveniente es el Travel pass, comúnmente llamado "weekly", es un boleto de tren que tiene una duración de una semana y te permite viajar por tren, bus y ferry dentro de una zona determinada las veces que desees en ese rango de tiempo. Nosotros solemos comprar el "green travel pass", cuesta AUd. 43.00, y realmente es muy conveniente por que evita hacer colas en las ventanillas.




Esta incluye poder viajar dentro de la zona roja (centro de la ciudad) y verde, depende de donde se ubiquen para vivir la compra del weekly del color respectivo. Si van a movilizarse dentro desde una estación en la zona amarilla, deberán comprar un weekly amarillo, y así con todos los demás zonas. En este link encontrarán más detalles, de las zonas y precios de los travel pass, realmente hay mucha opciones que permiten ahorrar dinero.

http://www.sydneybuses.info/tickets/travelpass.php

Les recomiendo comprarlo apenas lleguen aquí, dado que van a moverse bastante por lo menos la primera semana, registrandose en Medicare, centrelink, RTA...etc, luego pueden comprarse tickets individuales según como vaya su agenda. Advertencia, no se les ocurra viajar sin tickets, hay multa de AUd 200.00 o 500 (no recuerdo bien) si te encuentran viajando sin ticket, probablemente podrá parecer que nadie controla, pero la policia suele subir a los trenes de improviso y comienza a pedir los boletos. He visto a muchos caer en esto, creo que es pensando en ahorrar algo de dinero, pero si los agarran van a apagar por todos los viajes en los cuales creyeron ahorrar y por muchos viajes futuros por adelantado.

Anoten este link http://www.131500.info/realtime/default.asp, usen el "trip planner" para planificar sus viajes en tren, bus y ferry. Es una muy buena herramienta cuando no conocen la ciudad, ingresan los datos de la zona donde están y los datos de su destino y esta utilidad les arma el viaje, que línea de tren o bus tomar, las conexiones y sus horarios.

Lo que particularmente no me gusta, es la frecuencia de los trenes, si van a vivir en una zona que no tenga una estación "principal", me refiero a que hay estaciones que son como hubs donde se realizan las conexiones, un ejemplo de estas son Strathfield, Epping, Horsnby, Central....etc, la frecuencia con la que pasan los trenes es cada media hora aprox, entonces si pierden el tren, tienen que esperar de 20 a 30 minutos para tomar el siguiente, eso me pasa muchas veces cuando regreso del trabajo, si pierdo mi tren en Epping solo me queda esperar y ver como otros trenes llegan a la estación pero no paran en Rhodes, hay por lo menos un par de trenes que pasan con destino a Central o Strathfield pero no para en Rhodes.
En parte es algo bueno, me mantiene en forma creo, ya que por lo menos unas 2 o 3 veces a la semana, bajando del bus de la empresa que nos deja en la estación de Epping, gran parte de la gente, incluido mi persona, tenemos que correr como si estuvieran corriendo por su vida para no perder el tren, por que sino estás a tiempo simplemente parte, sin contemplación alguna.

domingo, 17 de febrero de 2008

Costo de vida en Sydney (II)

Estuvimos revisando con mi esposa, los precios de alquiler en un lugar más cercano a mi trabajo y les puedo dar un poco de info acerca de los precios de alquileres y precios de venta de casas, después de pensar un poco creo que los lugares posibles podrían ser Epping o regresar a Marsfield (balance de precio, buen lugar y cercanía a mi trabajo). Primero mencionaré los precios de donde vivo actualmente, Rhodes, por lo que la info que les doy es de primera mano, después precios de Strahtfield que saqué de www.realstate.com.au, en otro post pondré lo que vayamos averiguendo sobre Epping o Marsfield. Tengan en cuenta que como en cualquier ciudad del mundo hay precios y precios, no es igual el costo de vida en todos los suburbs (equivalente a distritos), ya dependerá de ustedes como se acomodan, esto es generalmente dependiendo donde van a trabajar. Ahora los precios, agarrense de su silla.

Precios de depas nuevos (no casas) en Rhodes acorde a reciente visita a un real estate local:

1 dormitorio + 01 parking (73-96 m2) Aud 440,000
2 dormitorios + 01 parking (96-175 m2) Aud 530,000
3 dormitorios + 02 parking (130-154 m2) Aud 805,000

Todos incluyen storage.

Alquiler:

1 dormitorio + 01 parking Aud 410 a la semana
2 dormitorios + 01 parking Aud 520 a la semana
3 dormitorios + 02 parking Aud 625 a la semana

Los precios suben y suben así que el cualquier momento nos mudamos a otro lugar, Rhodes tiene los días contados, y eso que nosotros compartimos un depa grande con una pareja de amigos.

Ahora sobre el alquiler de depas en Strahtfield:

1 dormitorio + 01 parking Aud 280 a la semana
2 dormitorios + 01 parking Aud 350 a la semana
3 dormitorios + 02 parking Aud 450 a la semana

Usualmente las variables que se consideran para poner el precio del alquiler, es la antiguedad del inmueble, su cercanía a una estación de tren, tiendas, ubicación etc. Para conseguir un depa aquí, se necesita iniciar un proceso de aplicación con el ''real estate', el cual empieza por una inspección del inmueble en un día determinado por la agencia, si te gusta el depa, inicias tu aplicación presentando cierta documentación que pruebe solvencia económica, es decir una constancia laboral trabajo, carta del banco indicando el monto de dinero en tus cuentas usualmente deben cubrir al menos 6 meses de renta, referencias de lugares donde viviste anteriormente (referee), creo que todo esto es lo principal. Luego como uno no es el único aplicante y estamos en un libre mercado, uno puede ofrecer un poco más del "precio de lista" del depa, llamémoslo así, o tal vez menos y ya dependerá de la famosa ley de oferta y demanda y un poco de suerte para conseguirlo.
Olvidaba mencionar que usualmente se paga lo que se llama un bond (garantía) de 4 semanas y 2 semanas de alquiler por adelantado, así que tomen sus previsiones con el dinero, por que deberán tener para pagar el equivalente a 6 semanas de renta por adelantado, claro que cuando uno deja el depa, el bond es devuelto en su totalidad o en parte dependiendo en la inspección del agente inmobiliario, si se detecta que es necesario pintar, resanar, reparar algo en la casa, te hacen el descuento respectivo. Otro detalle, el consumo de agua lo paga el landlord por ley, y el consumo de gas y de electricidad se paga cada 3 meses.

Estan servidos los que me preguntaron por estos detalles.

sábado, 9 de febrero de 2008

La cocina...Tiradito

Después de pasar unos meses aquí, uno extraña su comida, especialmente aquellos que no sabiamos cocinar nada (noten que use el verbo en pasado). Debido a la necesidad he tenido que aprender por que habíamos empezado a hartarnos de la comida, siempre comíamos lo mismo, el bistec, menestras, fideos con una salsa roja que comprabamos en Coles y otras cosas más, menos mal que me encantan las ensaladas y fruta.

Tengo que decir, que no hay muchos lugares donde vendan ingredientes Peruanos, creo que hay sólo uno (un restaurante por Randwick) por lo que mis primeros experimentos tratando de cocinar algo Peruano no resultaron bien, sin embargo con los meses hemos aprendido cuales son los ingredientes que podrían ser el reemplazo más cercano para preparar algunos de los platos Peruanos. Hay algunos platos que definitivamente no se pueden hacer, como la causa, traté de prepararla pero finalmente términe botando todo al basurero.

Aqui no hay ají amarillo, aceitunas negras, papa amarilla, queso fresco, limón (a veces se encuentra y es caro) algunas verduras y frutas saben ligeramente diferente a las que encontramos en Perú. Lo que abunda son ingredientes para cocina asiática, es decir China, Japonesa, Thai, hay tiendas especializadas donde venden estos ingredientes, e incluso es fácil encontrarlos en los supermercados. Un buen dato que me pasaron es que el queso fresco lo pueden reemplazar por queso "Fetta" y la papa a la Huancaína debería salir bien, esa es mi tarea para el próximo fin de semana.

Aquí comparto una receta de un Tiradito que nos salió luego de varios intentos tomando como base las recetas de Yanuq, finalmente creo que logramos obtener un sabor más que agradable, encontrando algunos ingredientes equivalentes.

TIRADITO

Ingredientes :

850 g lenguado (Nosotros lo reemplazamos con Pacific Dory, sólo 1/2 kilo, para 2 personas)
1/2 taza aceite de oliva
1/2 taza de aceite vegetal
2 dientes de ajo (molidos)
2 ramas de apio en trozos
1 cucharada de perejil picado finamente
1 cucharada de hojas de culantro
1/2 cucharadita de kion picado
1 cucharada de cebolla picada
3 limones (reemplazar por los grandes amarillos que venden aquí, Lemon)
Sal
Pimienta
3 ají limo, despepitado y desvenado (en reemplazo del aji limo, nosotros usamos los red horn, unos rojos grandes)
1 cucharada de azúcar


Preparación:

1.- Limpiar los ajíes, retirar venas y semillas y cortar en trozos grandes.

2.- Blanquear ajíes en agua hirviendo con el azúcar durante 5 minutos, en realidad este paso no es muy necesario ya que estos ajíes no pican nada, hay unos parecidos a los que los Peruanos conocemos como ají limo que se supone son los más picantes pero en realidad no pasa nada.

3.- Calentar aceite vegetal en una sartén y freir los ajíes durante 5 minutos (ambos lados). Tienen que estar dorados un poco esto le da un sabor especial.

4.- Macerar el jugo de 04 limones con el ajo molido, culantro, apio, cucharadita de kion, cebolla, sal y pimienta durante 20 minutos.

5.- Licuar los ajíes con el aceite de oliva y aceite vegetal en la licuadora hasta lograr un puré suave. El aceite de oliva en mucha cantidad añade un sabor un poco amargo a la salsa, por eso le hecho media taza de aceite vegetal (la receta original indica 1 taza de aceite de oliva),
si la salsa saliera un poco amarga contrarestar el sabor echando jugo de la maceracion que es ácido.

6.- Ir agregando los trozos de apio, cebolla y kion de la marinada en la licuadora, y solo 02 cucharadas del jugo de la maceracion. Esto es, remuevan un poco el jugo de la maceracion para que sea mas facil echar el kion y la cebolla, no echen todo el jugo por que sale ácido.

7.- Finalmente es cuestion ya de ir balanceando el sabor sazonando al gusto, añadiendo sal, kion, ajo, aceite de oliva o un poco mas del jugo de la maceración. Si la salsa sale un poco espesa agreguen aceite de oliva y jugo de la maceracion.

8.- Sobre el pescado, hacer corte para tiradito y meterlo en la refrigeradora hasta que se encuentre bien frio, de lo contrario pueden añadir cubos de hielo al recipiente donde tienen el pescado y los retiran cuando van a servir.

Para acompañar comprense una botella de Chardonnay.

Enjoy !!

Cursos Oficiales Cisco

En algún momento en un post pasado, puse alguna información sobre los cursos de Cisco que se dictan aquí, el precio que dí esta errado. Hace unos días estuve averiguando ya con intenciones de tomarlos, no tanto por el conocimiento, más bien para mejorar el inglés técnico y para ver si por fin término de dar mi último examen para el CCIP. Tengo que mencionar que ahora veo poco Cisco, en la chamba hay mucho equipo Alcatel y Huawei (si, aquí también hay).

Aquí se dictan los cursos oficiales para el CCNA y CCNP, y como saben algunos de los examenes de este último sirven para el CCIP, como el BGP, BSCI. Los horarios de algunos de estos cursos esta pensado para gente que trabaja, asi que hay horarios por las noches y los fines de semana.

Sobre el CCNA se dicta:

CCNA1 - Networking Basics
CCNA2 - Routers and switches
CCNA3 - Switching Basica
CCNA4 - Wan Technologies

Cada módulo a AUD/.850.00, en el TAFE de Meadowbank y Hornsby (creo..)

Sobre el CCNP se dicta:

CCNP1 - BSCI
CCNP2 - Implementing Secure Converged WAN
CCNP3 - BCMSN
CCNP4 - Optimizing Converged Cisco Networks

Con seguridad en el TAFE de Meadowbank

Cada módulo AUD/.1600.00

También hay cursos de telefonía IP y Security, mas info, buceen aquí www.tafestudy.info

Costo de Vida en Sydney (I)

Hoy viendo mis recibos de compras de comida en Coles y Harris Farm, se me ocurrió que podría ser de utilidad postear los precios de la comida que usualmente consumimos aquí para que se hagan una idea de los costos, me refiero básicamente verduras, frutas, lácteos, trago etc. Coles es un supermercado y Harris farm se especializa en venta de verduras y frutas principalmente. Todo lo que es licor no lo venden en el supermercado como en Peru hay que ir a los "Liquor Shop", creo que tiene que ver algo con la regulación vigente, sin embargo los dueños de estos locales son los mismos que de los supermercados.

Leche envase de 3 litros Aud.... 3.99
Carne para bistec (3 cortes) Aud....10.68
Pollo (pechuga) Aud.....9.72
Pan (tipo de molde) Aud.....3.39
Carne molida 1/2Kg Aud....9.55
Camarones/kg Aud.....11.75
Bolsa de arroz 2Kg Aud.....4.00
Aceite de Oliva 500ml Aud.....6.95
Platano 1Kg Aud.....2.78
Crema dental (Colgate) 160grs Aud....2.98
Cereal para el Desayuno Aud....6.79
Frejoles/bolsa 375 grms Aud....2.20
Azucar rubia 500 grms Aud....0.95
Melón/unidad Aud.....4.99
Mango/unidad Aud....3.99
Limón Aud....10x3 dolares
Naranja Bolsa 3kg Aud....3.99
Tomate/kg Aud....3.99
Palta/unidad Aud....2.02
Papa/kg Aud.....3.49
Lechuga Aud....1.99
Cebolla-kg Aud....3.81

Cerveza/six pack Aud....14.00 (Pure blonde)
Aud.....19.00 (Corona)
Vino Aud.....15.00 (Penfolds Shiraz)


Cuando recién llegamos, un amigo nos hizo conocer el mercado de Flemington (Homebush), que está un poco distante de donde viviamos (Marsfield), pero en esos momentos (sin trabajo aún) donde cada dolar vale la pena ahorrarlo nos ibamos a comprar allá. Es un mercado similar a los que conocemos en Lima, pero ordenado y relativamente limpio, los precios de verduras y frutas son bastante asequibles, el problema es que se necesita movilidad, por que suelen vender por cajas aunque también por kg. Es como para comprar para una quincena completa, y sólo atienden los sábados, me dijeron que es así, por que si no le quitan el negocio a los supermercados.


Día de Australia...

Ya han pasado algunos días pero en fin, posteo algunas fotos del día de Australia. Se celebra siempre el 26 de Enero y es siempre feriado, este año cayó sábado, por lo que corrieron el feriado para el día Lunes. El día sabado hubo fuegos artificiales nuevamente es el darling harbour. Este día siguiendo la costumbre Australiana, nos tomamos unos tragos en casa de unos amigos, yo diría que no sólo unos tragos sino bastantes, tuvimos que quedarnos a dormir en el sofa cama de ellos, al día siguiente ya se imaginarán como estuve. Pero no sólo fui yo, medio Australia toma hasta las últimas consecuencias este día, mas de lo que acustumbran, que ya es bastante para nosotros.

Para variar el tema, en este día también, suelen juramentar los nuevos ciudadanos que adquieren la nacionalidad Australiana, y hay una serie de ceremonias a lo largo del país, a nosotros nos falta año y medio para tener la adquirirla, así que a esperar.